Vacsoracsata 11. - Halloween

  Boszorkányujjak

·  23 dkg puha vaj, vagy Rama

·  20 dkg porcukor

·  1 db tojás

·  1 kávéskanál sütőpor

·  38 dkg liszt

·  1 csomag vaníliás cukor

·  1 kávéskanál mandulaaroma

·  1 csipet só

·  10 dkg egész mandula 

Virsli múmiák

• 1 adag hűtött leveles tészta
• 14 kisebb vagy 6-7 nagyobb virsli
• 1 tojás
• vaj
• mustár

Sütőtökleves

• 2 evőkanál vaj
• 1/2 hagyma, felaprítva
• 1 kg sütőtökpüré
• 1 l víz
• 1 teáskanál friss koriander
• 1 teáskanál fahéj
• 1/2 teáskanál cayenne bors
• 1/2 csésze barna cukor
• 1/2 csésze tejszín
• 1/2 teáskanál gyömbér
• pirított tökmag és bacon a tetejére

Lazacos batyu

• 1 szelet lazac
• só
• bors
• friss kapor
• citrom
• leveles tészta
• 1 tojás (a tészta megkenéséhez)

Nyújts ki egy tésztalapot, amennyire csak engedi. Tedd a közepére a sózott, borsozott  lazacot. Tegyél a tetejére friss kaprot, majd a citromot. Átlósan csípd össze a tészta csücskeit, így egy rózsa formát kapsz. Kend meg a tészta tetejét tojással.

Jól előmelegített sütőben addig süsd, míg aranybarna nem lesz.

Almás sárgarépa saláta

• 5 alma
• 5 közepes répa
• 1 kis fej hagyma
• 1-2 citrom leve
• mentalevél
• méz

Ijedt körték

• 4 érett körte
• 300 ml almalé
• 1 rúd fahéj
• csipet őrölt fahéj
• szegfűszeg
• hántolt mandula